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Bacalao con sanfaina. Bacallá amb sanfaina

Cómo hacer un bacalao con sanfaina o bacallá amb sanfaina. Esta receta de pescado es un plato muy popular dentro de la gastronomía catalana. Aunque la sanfaina, su acompañamiento, más que un plato en sí, se trata de una guarnición con la que se pueden servir carnes, legumbres o pescados. Hoy hemos preparado una de […]


10 saludables maneras de preparar un filete de salmón

A la parrilla u horneado no es la única forma de comer un filete de salmón, ¡hay miles de recetas mucho más originales y apetitosas!


5 recetas de bizcochos fáciles y que siempre salen bien

Si te vuelven loca los bizcochos pero no te queda otra que comprarlos o esperar a que te los hagan, aquí tienes 5 recetas a prueba de poco cocinillas. Nada de montar claras a punto de nieve, técnicas complicadas, demasiado tiempo de reposo o ingredientes difíciles de conseguir. Además, hemos seleccionado los clásicos de toda la vida, esos que te encantan y nunca fallan.Verás como enseguida les coges el truquillo y terminas creando tus propias recetas introduciendo nuevos sabores (por ejemplo, sustituyendo limón por naranja). Acompáñalos de chocolate o café con leche y ¡ya tienes tu merienda perfecta 100% casera!


6 bebidas detox para adelgazar y depurar tu organismo

El agua por si sola nos proporciona grandes beneficios a nuestro organismo, pero estas aguas detox además de depurar el cuerpo, ayudan a adelgazar.


5 jugos para eliminar parásitos o desparasitar el estómago

¡Toma nota! Aprende cómo hacer estos jugos para desparasitar, eliminar parásitos y lombrices intestinales de manera natural.


5 beneficios que no conocías del zacate o esponja vegetal en la cocina

¿Qué son y para qué sirven las esponjas vegetales o zacates? Conoce los beneficios del zacate en la cocina y para lavar trastes.


50 recetas espectaculares para encender la parrilla

El sabor de la barbacoa sigue siendo inigualable, y esto lo saben los aficionados al buen comer de todas las partes del mundo.


Qué es el matcha y cuáles son sus beneficios para la salud

El Matcha es famoso por sus beneficios para la salud. Además de infusión, se utiliza también en la pastelería y la coctelería ¡Conoce sus beneficios aquí!


Cinco mantequillas nacionales que podrían envidiar los franceses

Las marcas españolas de mantequilla artesana comienzan a quitarse el complejo de inferioridad con las francesas. Vuelven a los sabores antiguos y usan nata producida por animales que viven y se alimentan mejor que nosotros.


Haz falafel como si fueras libanés | EL COMIDISTA

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Recetas de San Isidro. Cocina madrileña

¿Qué hacer y comer en San Isidro? La fiesta de San Isidro es la fecha donde los chulapos y chulapas, los más castizos, suelen ir a compartir con amigos recetas de picnic a la pradera, pero podéis reservar restaurante para degustar el mejor cocido de Madrid, sino queréis prepararlo en casa. Los barquillos, las boinas de chulapo, […]


Cómo hacer canelones rellenos de atún. Receta casera fácil

Cómo hacer canelones rellenos de atún. Los canelones clásicos y caseros son una delicia que suelen gustar mucho y no es para menos, pero lleva su tiempo y dedicación prepararlos para que salgan como los de la yaya. En cambio esta versión facilísima de canelones rellenos de atún se preparan en un momento y en […]


25 recetas italianas que son más fáciles de lo que pensabas

¿A quién no le encanta la comida italiana? Sin embargo, pocos se animan a intentar estas recetas en casa, porque... ¿pues cómo nos van a salir tan ricas si se ven súper difíciles? En realidad, y aunque la cocina italiana tiene ciertamente sus secretos, hay algunas deliciosas recetas que puedes hacer tú mismo sin necesidad de ser un experto y que es seguro que te van a salir bien. Aquí te proponemos 25 que son deliciosas y sencillas y seguramente van a acabar siendo parte de tu...


19 recetas de rosquillas caseras, fritas y al horno

Bocato di cardinale. Las rosquillas son un auténtico manjar para degustar siempre que se pueda. Un postre delicioso que, no os lo vamos a negar, nos encanta. Además, lo bueno que tienen las rosquillas es que se pueden preparar de maneras muy distintas, según lo que más os apetezca en el momento. Hoy os traemos […]


20 Deliciosos aperitivos para disfrutar solo o acompañado

No importa cuál sea la ocasión, los aperitivos siempre van bien. Mira esta selección de las 20 recetas más ricas y elige las que más te apetezcan


Cómo hacer maki sushi y nigiri de atún

Cuando hablamos de cocina japonesa, la mayoría de los mortales piensa en la palabra sushi. Lo han hecho bien, asociar un plato a su identidad y cocina, pero el sushi engloba muchos tipos de preparaciones. El uramaki (el más conocido quizás, con su California Roll), temaki, gohan, gunkan, nigiri o maki sushi (el sushi en […]


5 efectivas plantas para eliminar cucarachas de tu hogar

Su olor es rechazado por las cucarachas ¡Siembra o ten en maceta estas efectivas plantas para ahuyentar o eliminar esos molestos amigos de cuatro patas!


¡Adiós, pollo a la plancha! Cenas fáciles, rápidas y que apetecen comer

¿No te pasa que llega la hora de preparar la cena y no sabes ni por dónde empezar? Entre que estamos cansadas de todo el día y que cuesta encontrar algo que guste a toda la familia, al final siempre terminamos preparando lo mismo. ¡Hasta hoy! Te invitamos a descubrir varias recetas facilísimas y súper ricas con las que conseguirás unas cenas increíbles. ¿Te apuntas?Hemos seleccionado nuestras recetas favoritas de la influencer @yotambienmecuido. Las verduras son el ingrediente estrella y todos los platos están llenos de proteínas y nutrientes, vaya, que te los puedes permitir. Pizza casera, berenjenas rellenas, hummus de remolacha,


Falafel casero, ¡simplemente delicioso!

Crujientes por fuera y suaves por dentro, estas croquetas de garbanzo te conquistarán


Ensalada campera o ensalada de Verano

Cómo preparar una ensalada campera. Cuando se aproximan las fechas más calurosas del año se empieza a ver en todas las terrazas de Madrid este tipo de ensalada. Una receta de ensalada con una base de patata acompañada por un montón de ricos ingredientes: guisantes, huevo, pimiento rojo, pimiento verde y cebolla. Aunque podemos encontrar […]


Propiedades y beneficios que aportan las patitas de cerdo a tu salud

¿Ganas de comer unas patitas de cerdo o puerco en escabeche? Conoce los beneficios que tienen para la salud, sus propiedades y nutrientes.


Te damos la receta del Carrot Cake de Starbucks

Ahora podrás preparar esta conocida tarta de zanahoria en casa


10 maneras deliciosas de marinar la carne de pollo

Si empiezas a aburrite de la carne de pollo a la plancha no te pierdas estas 10 recetas de marinadas sencillas y para todos los gustos.


10 recetas con zanahoria que no tienen nada de aburridas


Aprende a cocinar aceitunas Gordal rellenas de gambas al ajillo

De la mano del chef Francisco Javier Talavera, descubre cómo combinar este alimento con gambas al ajillo. ¡Deliciosa!


Menú semanal de El Comidista (17 a 23 de mayo)

Paté de alcachofas y dátiles, mejillones con vinagreta de tomate seco y limón, arroz con sepia, gambas y guisantes y vasitos de frutos rojos con nata: nuestro menú semanal está para empezar y no parar de comer.


Pastel de cerezas

Tiempo: 40 minutos


Arroz meloso con atún en conserva. Receta de arroz fácil

El arroz siempre va bien. Es un ingrediente que utilizamos en muchísimas recetas muy variadas. Desde un típico arroz campero a un delicioso arroz con bogavante, el arroz nos vale para todo. Podemos hacer exquisitas ensaladas de arroz como la ensalada de arroz, aguacate y salmón, convertirlo en un delicioso snack como el arroz inflado […]


Redescubre las endivias con estas recetas fáciles y deliciosas

No a todo el mundo le gustan las endivias o endibias, las encuentran amargas y no les motivan nada o casi nada los platos que las contienen. Seguramente a estas personas les interese saber que 100g de endivias aportan 20kcal y que además contienen mucho agua y son ricas en potasio y varias vitaminas. Con las recetas que os presentamos a continuación, esperamos poder convenceros de que las endivias se pueden preparar de muchas formas suculentas!


Coca de patata, de Mallorca a tu mesa

Este tipo de bollo tierno encanta a todos los que les gusta el dulce. Pero goza de una ventaja: tiene menos calorías. Aprovecha los pasos de esta receta que seguro que no decepciona


Ensalada de jamón

Tiempo: 25 minutos


Rosquillas Galos. Postre de San Isidro

Los galos son unos roscos o rosquillas rellenas de crema típicas de Madrid. Se preparan y venden en pastelerías de toda la vida durante todo el año, pero es los días cercanos a San Isidro, patrón de la capital, cuando se ven más. Desafortunadamente son poco conocidas y otros dulces menos nuestros les han ganado […]


Cómo hacer gofres o waffles caseros. Receta belga tradicional

Cómo hacer gofres caseros acompañados de nata montada. En Bélgica existen varias recetas de postres que triunfan en todo el mundo, el dulce más conocido y que es toda una institución son los gofres. La fama de estas tortas es tal que ha traspasado fronteras, pasando a ser un pastel de consumo habitual en muchos […]


30 ideas de sándwiches deliciosos y sin complicaciones


¿Sabes cómo preparar los mejillones? Te damos 10 deliciosas recetas

¿Te apasionan los mejillones? Entonces tienes que conocer estos 10 maravillosos platos...


Bombas de patatas y carne de La Cova Fumada al estilo de la Barceloneta

“La Cova Fumada” se encuentra en la plaza del mercado de la Barceloneta, un bar de tapas mítico de toda la vida de ese barrio, abrió en el año 1944 y sigue siendo un negocio familiar por el que ya han pasado 3 generaciones. Al estilo de las bodegas de esa zona que tanto me […]


Patatas asadas en el horno. Receta tradicional de guarnición

Nada como una buena guarnición para completar un plato. Las guarniciones son un acompañamiento, normalmente preparado a base de arroz, patatas o verduras, que suelen acompañar platos de carne o pescado. Si se preparan bien son una auténtica delicia que nada que tienen que envidiar al plato principal. Dentro de las guarniciones, tenemos muchas opciones […]


Magdalenas de naranja y almendras

Cómo hacer magdalenas de naranja y almendras. ¿A quién no le gustan las recetas de magdalenas caseras? Hay pocas cosas que me recuerden tanto a los desayunos en casa de mis padres y mis abuelos como unas ricas magdalenas mojadas en leche… ¿No te pasa lo mismo? Las magdalenas acompañadas de una taza de café con leche […]


30 faltas imperdonables a los modales en la mesa, ¿de cuántas eres culpable?

Aunque no seamos muy estrictos, hay algunos modales básicos en la mesa y estas son las faltas que nadie quiere cometer.


Salsas básicas que todo amante de la cocina debe conocer

Seguro que a ti también te gusta rebañar el plato con un poquito de pan para no dejar ni una gota de salsa. Toma nota porque en este artículo te damos la lista definitiva para preparar unas salsas que le pondrán el broche de oro a todos tus asados.


Una cacerola es todo lo que necesitas para preparar estos postres

10 recetas que podemos preparar con una simple cacerola y nada más.


Peras al vino, un postre muy clásico que no pasa de moda

Los dulces clásicos son sencillos y muy agradecidos. Con esta receta disfrutarás de un plato jugoso, fácil de hacer y muy económico


Te parece difícil, pero con esta receta harás un brioche alucinante

Es una de las mejores del mundo y ¡no es para menos! Cientos de libros y de revistas especializadas en recetas hablan de este postre estrella. Aprende a hacerlo


Vídeo-receta: costillar de cerdo con salsa al bourbon

Un plato de barbacoa que no precisa del uso de la susodicha. El ligero aroma ahumado del condimento le dará un toque muy especial


Salmorejo con huevos de codorniz

Llega el buen tiempo y con él las ganas de comer algo fresquito, ligero y fácil de preparar. Con esto en mente, Sergio Fernández, el cocinero de la salud, se ha propuesto enseñarnos una deliciosa receta de salmorejo que todos podemos hacer en casa.


Increíbles frutas y vegetales rellenos para tus Lunes sin carne

Dicen que barriga llena, corazón contento, y estas frutas y vegetales son la prueba de que ¡si el plato viene relleno, es mejor!


Las 5 mejores variedades de pan de los supermercados

El pan es un alimento que no suele faltar en nuestras mesas. En forma de tostadas, bocadillos, rebanadas para acompañar al plato principal... ¡Está riquísimo! Hoy en día existen cientos de recetas diferentes de pan y aquí os traemos las mejores de las mejores. ¿Quieres saber en qué supermercados se encuentra el mejor pan?En CLARA hemos visitado nuestros supermercados favoritos y nos hemos quedado con las 5 variedades de pan que más nos han gustado y que destacan por su sabor, forma, precio... Échales un vistazo y despídete de tener que ir de super en super. ¡Cuando las pruebes no querrás otras! Recuerda que el pan tiene muchos benef


Champiñones rellenos de jamón y queso al horno. Receta fácil y barata

Las setas son un auténtico manjar. Son uno de esos ingredientes que siempre quedan bien en la cocina y que aportan un sabor espectacular al plato. Ya sean los archiconocidos rebozuelos o los famosos níscalos de época otoñal, el caso es que las setas siempre entran bien. El problema es que no todas están disponibles […]


¿Tienes queso rallado en casa? Entonces debes probar estas recetas

10 ideas simples y prácticas para aprovechar los restos de un paquete de queso rallado antes de que se ponga malo.


Chipirones. ¿Qué son y cómo los limpiamos? Recetas con chipirones

Chipirones, deliciosos pero complicados. Las cosas como son, los chipirones son un ingrediente delicioso que combina bien con un montón de platos y que podemos preparar de mil maneras distintas, pero limpiarlos puede ser desastroso. La primera vez que ves un chipirón no sabes ni por donde meterle mano, o al menos eso nos paso […]